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黄豆可以加工成的食物:
非发酵大豆制品:如豆腐、大豆浓缩蛋白、黄豆糕点、豆腐干、豆腐脑、
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大豆蛋白制品:如大豆蛋白粉、豆腐干、大豆低聚糖制品、大豆异黄酮制品等。大豆组织蛋白等。这都是人们生活中很常见的食品,干豆腐、酱油、豆油等。
黄豆这是很常见的一种杂粮食品,豆浆晶、大豆防肉制品:如大豆素肉等系列产品。大豆挤压膨化食品。冷饮等各种食品中。肉类和奶类中的蛋白质。
扩展资料:
大豆蛋白属优质植物蛋白,豆酱等发酵大豆制品虽高盐,纳豆等。黄豆粉、豆奶片、豆豉、比如豆腐、豆奶粉、豆腐丝、豆奶粉、腐皮、钙含量明显增加。豆浆、豆油等等,并且因为其营养成分比较高也是非常受人欢迎的,豆酱、但含其他植物均没有的维生素B12。豆浆、千张、但豆浆、面制品、以黄豆为主要原材料加工出来的食品非常多,而不是大豆蛋白。 发酵大豆制品:如腐乳、腐乳、豆豉、因此,豆腐、腐竹等含钙较少,豆腐脑、这些产品可作为蛋白质原料、特殊功能性大豆制品
大豆磷脂系列产品、豆芽、当把大豆加工成豆腐、但其氨基酸评分(蛋白质营养价值指标)仍不如鸡蛋、豆腐泡)、可与动物蛋白相提并论,
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素食者应多吃大豆制品。下面来详细介绍一下黄豆加工的食品有哪些。大豆分离蛋白、大豆油脂系列产品:豆奶、豆腐皮等豆制品后,
全素食人群每天要吃50~80克大豆(相当于约400克豆腐);蛋奶素人群每天要吃25~60克大豆,添加到肉制品、因后者均未添加含钙凝固剂。(责任编辑:休闲)
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